Zupa krem z dyni

Dziś prosty przepis na niskokaloryczną zupę krem z dyni. Warto wprowadzić dynię do swojej codziennej diety, bo zawiera wiele cennych składników, między innymi: B? karoten, potas, cynk i witaminy z grupy B. Jest łatwa w przechowywaniu i w chłodnym miejscu, w spiżarce przetrwa nawet do stycznia.

Zupa krem z dyni 176 kcal/porcja

Składniki: (ilość na 3 porcje)

• ? średniej dyni

• 2 ząbki czosnku

• 1 cebula

• 2 łyżki oleju rzepakowego

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 litr bulionu

• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Cebule i czosnek posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać dynię i dusić pod przykryciem przez 10 minut. W garnku zagrzać bulion. Dodać do niego dynię, doprawić solą i pieprzem i gotować 10 minut. Zestawić z ognia. Dokładnie zmiksować na gładką masę. Przelać do miseczek i udekorować kapką jogurtu. Smacznego!